腊月二十七“赶年集”,无论贫富,5种年货要买齐,延续传统年味足,欢喜过年
2024-05-20 【 字体:大 中 小 】
二十五,做豆腐,二十六,割年肉……小年过后,春节一天天临近了,过年的各种事情也就要提上日程了。马上就是腊月二十七了,这一天讲究“赶年集”,顾名思义在年前赶一次大集,把过年要用到的年货都置办齐全。新年是民间的大节,在过去,从年根儿底到正月初六商户们都不开门,另外过年讲究“纳财”来为一年祈祷好的财运,没有特殊的情况最好不要花钱。所以人们要将过年这几天吃的喝的用的都买好。
今日不同往昔,即使在大年初一,超市依然开着,想买什么随时都可以买到,但是过年讲究的是团圆,与家人团圆,与亲朋好友团圆,最好还是将各种年货都准备妥当,以免要用的时候没有,手忙脚乱耽误时间。腊月二十七“赶年集”,无论贫富,5种年货都买齐,欢欢喜喜过大年,一起来看看你都准备齐全了吗?
1、蔬菜肉类
过年期间,大部分时间都是在吃吃喝喝,不是在吃饭就是在准备吃饭,要么就是在想吃什么的问题。所以各种蔬菜肉类都要多备些,这样在制作菜肴时选择更多,不愁没菜吃。肉类象征着“富足”,炒菜,炖肉煮汤,包饺子都要用到,消耗量大,常见的猪肉,牛肉,鸡,鱼虾,腊肉不妨每样都来点。这些肉类回到家后都可以分别装好,冷冻起来,吃到正月依然新鲜。
市场上的蔬菜也是种类很多的,我们首先可以多备些耐存储的,比如南瓜,洋葱,蒜苔,芹菜,莴笋,菜花,莲藕等,这些放在常温下能保存两周左右。而一些绿叶菜,比如生菜,油菜,油麦菜,菠菜等等,用保鲜袋装好,在低温下也能放一周时间,所以我们也可以适当买些。而菌类如香菇,杏鲍菇,金针菇等,保存时间比较短,我们可以过两天再买,量也不要太多。此外也要记得把家里的干货清点一遍,看看哪些不多了或是没有了,在此时补齐,干货的种类也不少,炒菜炖菜吃都别有风味。
2、花生瓜子糖果
花生瓜子糖是过年传统里的“老三样”, 这是很多人小时候对于年的期待。在我们老家,大年初一当天流行着拜年的习俗,家里会来很多人,所以老妈要准备很多的花生瓜子糖来招待客人,尤其是小朋友,都会往兜里揣几块糖。这是一种礼节,更是新年送祝福的一种形式。如今除了花生瓜子以外,市面上的各种坚果也越来越多了,我们也可以挑着喜欢的备上一些,过年了,在家里摆上桌,好看又吉祥,增添年味儿。
3、水果
水果也是过年期间不能少的一部分,水果清新可口,香甜多汁。过年期间难免会吃很多大鱼大肉,这时候来点水果有助于开胃解腻,促进消化。当然水果本身也是过年吉祥食物的一部分,各种水果都有着不同的寓意,摆在家中既是装点新年的氛围,也是在为新的一年祈福纳吉。当然不同的水果耐保存程度不同,我们可以挑着方便存储的如苹果,哈密瓜,橙子,火龙果等先买上,不易保存的如草莓,葡萄,香蕉等最好随吃随买,以免浪费。
4、茶水饮料
我国是礼仪之邦,自古便流行着以茶待客的传统,而过年期间家里来的客人比较多,茶叶的消耗量也就比较大。所以我们可以看看家里的茶叶,不多的可以补上一些,也可以把红茶,绿茶,花茶都准备一些,来满足不同客人的喜好。当然除了茶叶以外,饮料也要准备些,现代人在吃饭的时候都喜欢喝点饮料,解渴解腻又能为节日助兴。
5、对联福字
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,在我国年俗传统里,过年要张贴对联,福字,来为新的一年祈福。这也是过年期间红色吉祥元素的重要部分。大红的对联贴起来,年味儿瞬间也就渲染出来了,人们的心情也跟着欣喜热乎起来。在买对联的时候也要留意下,看看上联下联以及横批是否都齐全,家里各处要贴的也都准备齐。
本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持! 对联肉类水果福字年货发布于:北京市声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。猜你喜欢
4105IL软磁不锈钢棒 进口德国4105IL软磁不锈钢棒
被称为“垃圾”零食的辣条,看了生产车间后,网友:放心吃吧!
数禾科技:金融科技护航小微企业高质量发展
期货投资策略早参20220415
第六届东莞市美术书法摄影联展开幕,135件作品集中展出
易维哲:黄金继续维持震荡,原油不过度追空了。
里昂:予安踏体育(02020)“买入”评级 目标价116港元
热门主线人气重聚!算力龙头登上7连板,板块季报陆续出炉,这些股获北向、融资重点加仓
润禾转债上涨1031%,转股溢价率1538%
申达股份 申达股份2023年年度业绩预亏公告
第六届东莞市美术书法摄影联展开幕,135件作品集中展出
直击CES 人工智能革新电脑产业, AI PC元年的竞跑开始了
京东“黑色星期六”低价好物不断 喜临门床垫五折入手、新飞按摩椅低至37折
股东股权9个月前全部质押,威创股份133亿巨款消失还有哪些秘密?
民生证券:给予成都先导买入评级
3月13日基金净值:华泰柏瑞鼎利灵活配置混合A最新净值15345,跌011%
联合国如何向加沙平民提供帮助?
叶氏化工集团(00408)8月23日斥资38779万港元回购2638万股
东方财富(300059SZ)拟推2024年限制性股票激励计划 授予价1375元股
异动快报:中国武夷(000797)2月28日13点21分触及涨停板
通用股份(601500)股东红豆集团有限公司质押400万股,占总股本025%
银行的苦日子要来了? 近日,各大银行已经发布完半年报,数据显示,四大
上实发展(600748SH):目前暂无锂电池领域相关产品
祥源新材(300980SZ):产品可应用于部分AR场景中
叶氏化工集团(00408)8月23日斥资38779万港元回购2638万股
公务车疑恶意插队别车,官方通报:当事驾驶员停职检查
阿尔茨海默病患者新希望!广医二院开出仑卡奈单抗处方
中国人民解放军驻香港部队组织第27次建制单位轮换
热门主线人气重聚!算力龙头登上7连板,板块季报陆续出炉,这些股获北向、融资重点加仓
配资正规网上炒股 ,房企富豪变卖资产,世茂许荣茂25亿澳元出售澳洲养牛场